Over de functie
* Automatisch geselecteerd uit de vacaturetekst
Barriq Gastrobar is een fijn familiaal horecabedrijf dat bekend staat om zijn uitstekende service, live pianomuziek en fine dining sharing concept. Wij zoeken een gedreven hulpkok voor de koude kant die passie heeft voor gastronomie en ons team wil versterken om gasten een culinaire topbeleving te bieden.
In deze rol ondersteun je de chef bij de voorbereiding en opmaak van gerechten en zorg je voor een georganiseerde, hygiënische werkomgeving conform HACCP-richtlijnen. Je werkt fulltime van maandag tot vrijdag, wat zorgt voor een uitstekende work-life balance, terwijl je de kans krijgt om jezelf verder te ontwikkelen binnen een professionele keuken.
Takenpakket
* Automatisch geselecteerd uit de vacaturetekst
- Voorbereiden van gerechten voor de koude kant
- Opmaken en presenteren van borden volgens specificaties
- Verzorgen van de mise-en-place
- Ondersteunen van de chef en het keukenteam
- Werken volgens recepturen
- Bewaken van de kwaliteit van de gerechten
- Zorgen voor een nette en georganiseerde werkplaats
- Naleven van HACCP-richtlijnen en hygiënevoorschriften
Jouw profiel
* Automatisch geselecteerd uit de vacaturetekst
- Aantoonbare keukenervaring (koude kant is een plus)
- Basis kookvaardigheden
- Passie voor gastronomie
- Recepturen nauwkeurig kunnen uitvoeren
- Stressbestendig en kunnen werken onder druk
- Oog voor detail
- Sterke organisatorische vaardigheden
- Goede communicatieve vaardigheden (NL en/of ENG)
- Dynamische en leergierige instelling
Wat wij bieden
* Automatisch geselecteerd uit de vacaturetekst
- Vast dienstverband
- Werkweek van maandag tot vrijdag
- Goede work-life balance (geen weekendwerk)
- Marktconform salaris
- Mogelijkheden tot persoonlijke ontwikkeling en groei
- Werken in een fijn familiaal team
- Bijdragen aan unieke gastronomische ervaringen
