Hulpkok - Startbaanovereenkomst (Rosetta) - Brasschaat

Als hulpkok kom je terecht in het bedrijfsrestaurant van het kwartier in Brasschaat, waar je verantwoordelijk bent voor het bereiden van dagelijkse maaltijden voor het personeel van Defensie. Samen met het team zorg je voor een vlotte service, waarbij je strikt toeziet op de naleving van kwaliteits- en hygiënenormen en bijdraagt aan het algemeen onderhoud van de keukeninfrastructuur.

Je takenpakket is gevarieerd en omvat het opstellen van menu’s, het plaatsen van bestellingen bij leveranciers en het uitvoeren van kwaliteitscontroles op geleverde producten. Daarnaast verzorg je speciale maaltijden tijdens evenementen, maak je broodjes klaar en voer je punctuele opdrachten uit van de chef-kok of HACCP-verantwoordelijke, waarbij veiligheid en orde steeds centraal staan.