Over de functie
* Automatisch geselecteerd uit de vacaturetekst
Voor onze drukbezochte brasserie Mintery in Malle zijn we op zoek naar een gemotiveerde kok met een ware passie voor het vak. Je wordt een belangrijk onderdeel van onze keukenploeg, waar je instaat voor de dagelijkse bereiding en afwerking van gerechten volgens onze vaste recepten en kwaliteitsnormen. Of je nu zelfstandig werkt of de chef ondersteunt, je zorgt er altijd voor dat elk bord met de grootste zorg en smaak de keuken verlaat.
Naast het koken draag je actief bij aan de orde, netheid en een strikte naleving van de HACCP-voorschriften. We zoeken iemand die flexibel is ingesteld en geen probleem heeft met avond- of weekendwerk om ons team tijdens drukke services te versterken. Je komt terecht in een moderne werkomgeving waar jouw inzet, leergierigheid en liefde voor mooie gerechten centraal staan.
Takenpakket
* Automatisch geselecteerd uit de vacaturetekst
- Voorbereiden van de keuken (mise-en-place)
- Bereiden en afwerken van gerechten volgens receptuur
- Bewaken van kwaliteitsnormen
- Zorgen voor orde en netheid in de keuken
- Naleven van HACCP- en veiligheidsvoorschriften
- Ondersteunen van de chef en collega's tijdens service
- Zelfstandig uitvoeren van keukentaken
Jouw profiel
* Automatisch geselecteerd uit de vacaturetekst
- Gepassioneerd door koken
- Gemotiveerd
- Basiskennis van keukenwerkzaamheden
- Leergierig
- Stipt op vlak van hygiëne
- Flexibel (avond- en weekendwerk)
- Zelfstandig
- Teamspeler
- Stressbestendig
Wat wij bieden
* Automatisch geselecteerd uit de vacaturetekst
- Stabiele job
- Moderne en goed uitgeruste keuken
- Werken in een hechte en collegiale ploeg
- Correct loon afgestemd op ervaring
- Duidelijke afspraken over werkuren
- Ruimte om bij te leren en te groeien
