Over de functie
* Automatisch geselecteerd uit de vacaturetekst
Brasserie Mill is een gevestigde waarde op de grens van Reet en Boom, waar gasten genieten van een no-nonsense brasseriekaart in een warm, retro en industrieel interieur. Ter versterking van ons team zijn wij op zoek naar een enthousiaste kok of keukenmedewerker die met passie voor de horeca aan de slag wil gaan in een voltijdse functie.
In deze rol sta je voornamelijk in voor de koude keuken, waarbij je verantwoordelijk bent voor de mise-en-place en het bereiden en dresseren van gerechten. Je werkt in een team, volgt de hygiënenormen nauwgezet op en draagt bij aan de kwaliteit die onze klanten gewend zijn, terwijl je het hoofd koel houdt tijdens drukke momenten.
Takenpakket
* Automatisch geselecteerd uit de vacaturetekst
- Verzorgen van de mise-en-place
- Bereiden van gerechten voor de koude keuken
- Dresseren van borden
- Nauwlettend opvolgen van de hygiëne
- Toepassen van de HACCP-normen
Jouw profiel
* Automatisch geselecteerd uit de vacaturetekst
- Ervaring in de koude keuken
- Passie voor horeca
- Verzorgd voorkomen
- Teamspeler
- Stressbestendig
- Zelfstandig werken
- Kennis van HACCP
Wat wij bieden
* Automatisch geselecteerd uit de vacaturetekst
- Voltijds contract van 38u
- Marktconforme verloning
- Vaste sluitingsdagen op woensdag en zaterdag