Chef de Partie – 38u

Bij Sodexo zijn we op zoek naar een gedreven Chef de Partie voor de warme keuken van een woonzorgcentrum in Antwerpen, vlakbij het Eilandje. In deze verantwoordelijke rol sta je in voor de volledige warme lijn, waarbij je dagelijks verse maaltijden bereidt, schikt en garneert voor de residenten. Hierbij houd je nauwgezet rekening met smaak, variatie en specifieke dieetwensen, zoals zoutarme of gemixte maaltijden. Je werkt samen in een divers team van Sodexo-collega's en medewerkers van de klant, waarbij je een coördinerende rol opneemt om een efficiënte workflow te garanderen, maar ook flexibel bijspringt bij de afwas of logistieke taken wanneer dat nodig is.

Naast het culinaire aspect beheer je de basisvoorraden, plaats je bestellingen en zie je streng toe op de kwaliteit en versheid van de producten. Veiligheid en hygiëne staan centraal; je volgt de HACCP-normen strikt op en zorgt na elke dienst voor een nette werkplek. Je werkt in een vroege dagdienst van 07:00 tot 15:06 uur en bent één op de twee weekenden beschikbaar. Als Chef de Partie bij Sodexo krijg je de kans om via jouw kookkunsten een directe, positieve impact te hebben op het welzijn van de bewoners in een dynamische en zorgzame omgeving.